La Pinsa Di Marco torna al Festival di Sanremo con Chef Ruben per una cinque giorni di gusto all’insegna della romanità, e sui social torna la collaborazione con Roberta Pitrone con “mai sazi del festival”

 Febbraio 2026 - Di Marco, l’azienda leader del mercato che ha inventato e resa famosa nel mondo la Pinsa, per la settantaseiesima edizione del Festival torna a Sanremo, per deliziare i palati delle tante persone accorse in occasione della competizione canora: musicisti, pubblico, critici e semplici curiosi.

Dopo il successo dello scorso anno, infatti, si rinnova la collaborazione con Ruben Bondì (@cucinaconruben) con un nuovo progetto che celebra la cucina romana e l’incontro tra food, musica e intrattenimento.

Dal 24 al 28 febbraio 2026, la tradizione capitolina della Pinsa Di Marco sarà protagonista nel cuore della Città dei Fiori con “Ostevia x @cucinaconruben”, un progetto realizzato in collaborazione con Ruben Bondì, nel temporary Ostevia a Sanremo, in via Carli 24.

La location, con la sua accogliente sala interna e il suo ampio dehor, sarà un vero e proprio hub di intrattenimento interamente dedicato allo street food romano, pensato anche in formula takeaway. Per tutta la settimana del Festival, Ruben vestirà i panni dell’oste, accogliendo il pubblico e guidando un’esperienza gastronomica che unisce convivialità, identità e spettacolo.

Nel menù, ideato e curato da Ruben, non poteva mancare la Pinsa Di Marco, la vera Pinsa Romana, tela bianca che nelle mani dello chef si colora e si anima di sapori e abbinamenti che rendono ancora più gustoso e unico questo omaggio alla tradizione gastronomica romana, tra cui broccoli e pecorino; crema di patate arrosto e pollo alla cacciatora.

Durante i cinque giorni, la location ospiterà showcooking, meet&greet ed eventi, pensati per creare momenti di aggregazione e condivisione tra fan, passanti, addetti ai lavori e ospiti VIP.

Un format che integra esperienze e interazioni social, in cui la Pinsa Di Marco avrà un ruolo determinante, con la sua capacità di creare condivisione, aggregazione e divertimento all’insegna del gusto e della tradizione più autentica.

Tra gli appuntamenti speciali durante la settimana, da non perdere il De Core Podcast condotto da Alessandro Pieravanti e Danilo da Fiumicino che contribuiranno a rendere la location ancora più accattivante, ma soprattutto ancora “più romana".

Gli incontri vedranno la realizzazione di performance live con pubblico presente e daranno vita ad un podcast/vodcast dal titolo “De Core Ruben & Friends" in uscita su tutti i canali di streaming audio video.

“La Pinsa Di Marco sarà protagonista a Sanremo in occasione del Festival, coinvolgendo il pubblico e gli addetti ai lavori insieme a Ruben, con un’ironia e un gusto autenticamente romani – ha dichiarato il Direttore Marketing Fabrizio Vivarelli - Da sempre, allo stesso modo, La Pinsa Di Marco è protagonista anche nelle case degli italiani, di chi ama condividere momenti di convivialità e leggerezza in famiglia o con gli amici. Non c’è niente di meglio che gustare una pinsa prelibata mentre si vive l’appuntamento canoro più atteso dell’anno: dal vivo a Sanremo o a casa, comodamente seduti in salotto, per condividere un momento di autentica allegria.”

E per trovare spunti e consigli su come vivere il Festival a casa propria, la Pinsa Di Marco rinnova anche la collaborazione con Roberta Pitrone, per “Mai Sazi del Festival”, uno dei gruppi di ascolto più seguiti degli ultimi anni.  Roberta Pitrone guidata dallo chef Marco Montuori per tre serate suggeriranno pinse speciali, appositamente create per il Festival: LA BUONA LA PRIMA, forse la più amata da tutti, pinsa con mortadella e pistacchi. LA COVER, realizzata in duetto con Miriam Galanti sarà reinterpretazione di un grande classico come la pomodoro e mozzarella, con stracciatella, pomodorini gialli confit, pomodori secchi e olio al basilico e LA GRAN FINALE per concludere il Festival in dolcezza con arance, ricotta dolce, scaglie di cioccolato fondente. Le ricette di questo menu limited edition, facilmente replicabili a casa, saranno visibili sui canali social di Di Marco.

BARBARA MANTO